No todas las pintas de Guinness se sirven de la misma manera. La querida cerveza negra irlandesa es algo delicado que necesita una mano experimentada. Hay un poco de ciencia de pub en él, algo que ver con el nitrógeno, la presión, la temperatura, la limpieza (o no) de las líneas.
The Auld Shillelagh
Stoke Newington puede ser una caminata desde cualquier lugar que no sea Stoke Newington, pero el Auld Shillelagh es una razón suficientemente convincente para visitarlo.
Joven para un pub, nacido en 1991, el lugar es un alma vieja. Acurrucado en una esquina estrecha y diminuto desde el exterior, por dentro se abre, aunque el espacio se mantiene acogedor con fotos antiguas y recortes de periódicos, junto con algún que otro trofeo deportivo.
La Guinness es realmente perfecta, rica como cualquier otra cosa. Su reputación no solo se extiende por Londres, sino también por el mar de Irlanda, donde la prensa la cita como la mejor pinta de negro de Londres.
La experiencia
Guinness servidas con perfección. Lugar muy bien organizado y accesible. Ofrecen porciones grandes y a precios económicos.
El personal es muy amable y acogedor, siempre con una sonrisa y buena diversión. Tiene una hermosa taberna al aire libre en la parte trasera. Suelen tener música en directo.
INFO
- 105 Stoke Newington Church St, London N16 0UD, Reino Unido
- WEB
- +442072495951
- abierto de 11:00–22:00 hs
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