Paredes de terracota color rosa tierra, frondas colgantes tropicales y faroles de papel hechos a mano en Oaxaca se combinan en el elegante Cavita, el nuevo y moderno mexicano de Marylebone.
Al crecer entre la Ciudad de México y un pequeño pueblo en el estado mexicano de Tlaxcala, la chef Adriana Cavita está al mando, trayendo consigo un currículum impresionante que incluye temporadas en el aclamado Pujol de la Ciudad de México, a menudo llamado el mejor restaurante de la ciudad. y el mítico El Bulli de España del chef superestrella Ferran Adrià.
El estilo de cocina del Chef Cavita tiene toda la delicadeza de un experto probado y verdadero con cada plato dando un giro inesperado, sin complacer nunca a los paladares menos aventureros.
Hay un bar donde se puede probar un mezcal, ubicado en la parte inferior subterránea de Cavita.
La experiencia
Me ha gustado especialmente el brunch . Los platos son deliciosos, de gran tamaño y muy auténticamente mexicanos. El personal es latinoamericano, lo que se suma a la autenticidad. La decoración es hermosa y admiten perros.
