Santa Maria del Sur

La cocina argentina ha encontrado un nuevo hogar en Battersea.  Al caminar por Queenstown Road, mi primera impresión de que estaba en el área correcta fue el olor a humo de leña en el aire.

El edificio pintado de rojo en la esquina incluye una gran ventana que permite a los transeúntes ver a los chefs en acción en su enorme parrilla de leña.

Los filetes están en el centro de este restaurante de Battersea, aunque hay un puñado de platos vegetarianos y de pescado en el menú, así como empanadas y tortas dulces.

Las carnes son excelentes y tienes una variedad de salsas, desde mantequilla de ajo hasta salsa criolla para aumentar aún más el sabor. Naturalmente, la lista de vinos de Santa Maria Del Sur es argentina y la mayoría de las botellas provienen de Mendoza.

Todo de buena calidad, la carne al punto exacto. Además la provoleta, empanadas y mollejas espectaculares.

Hay una lista de vinos respetable, con la mayoría de las opciones provenientes de la región de Mendoza en Argentina. Juan me recomendó un Malbec que fue el maridaje perfecto con mi bistec. Atrevido con un poco de especias y ligeramente seco, realmente funcionó para equilibrar el rico sabor y la textura de la carne.

INFO

• 129 Queenstown Rd, London SW8 3RH, Reino Unido
• WEB
• 4.5 en GOOGLE
• 4.5 en TRIPADVISOR
• precios $$$
• especialidad carnes