Chungdam (Corea)

Chung’dam, que lleva el nombre del bullicioso distrito de Cheongdam-dong en Seúl, es un restaurante coreano contemporáneo que combina la cocina coreana moderna con técnicas de cocina tradicionales, junto con los mejores ingredientes en un espacio elegante y refinado que está diseñado para facilitar una experiencia gastronómica interactiva que lo lleva a un viaje a través de todos tus sentidos.

Un restaurante coreano exclusivo con algunos cortes de carne de buena calidad. El Beef Brisket era particularmente sabroso y tierno, lo que no veo en muchos lugares de parrilla coreana en Londres.

Los precios son más altos y las porciones son más pequeñas en comparación con la mayoría de las parrillas coreanas en Londres.

Con una impresionante carta de cócteles que incluye vino de arroz y soju junto con una carta de vinos mundial.

Experiencia

Concepto interesante con la caja de vapor de tres niveles, llena de ingredientes frescos. Este fue sin duda el punto culminante de la comida, con las otras carnes a la parrilla como se esperaba. Sin embargo, se nota que se enfocan en la calidad de la carne.

INFO

• 35-36 Greek St, London W1D 5DL, Reino Unido
• +442072870526
• web
• 4.5 en GOOGLE
• 4.5 en TRIPADVISOR